A VİTAMİNİ
Karaciğer de depo edilen A vitamini,bünyemizi hastalık ve zararlı maddelere karşı korur.Bağışıklık sistemimizde ve proteinlerin yapımından etkilidir.Tüm organların gelişmesi,büyümesi ve tamirini üstlenir.Sağlıklı cilt ,saç ve kemik ile gözümüz için gereklidir.
A vitamini ayrıca,bağışıklık sistemimizde büyük desteği olan timüs bezesini koruyup,normal çalışmasını sağlar.İhtiyaçları fazla ve uzun süre kullanımında pankreas ve tiroit bezlerinin çalışmasını azaltır.A vitamini eksikliğinde,göz kapakları kenarlarında kızarma,geceleri görme zayıflığı,duyularda zayıflama,cilt hastalıkları,erken yaşlanma,hastalıklara karşı dayanıklılığın azalması,çocuklar da gelişmenin yavaşlaması,erkeklerde iktidarsızlık ve kadınlarda kısırlık görülür.Karaciğer,kuzu ciğeri,tüm kırmızı etler,balık,tereyağı,süt,süt yağı,peynir,yumurta,yoğurt,portakal,elma,karpuz,kavun,erik şeftali ve üzümde bulunur.