BAEL MEYVESİ

Olgun meyveleri kabuk ve yapışkan tohumları ayrıldıktan sonra taze olarak tüketilebilir. Meyvenin etinden şurup, jöle, şerbet ve meyve nektarı elde edilebilir. Sert kabuğu, yapışkan meyve eti ve fazla çekirdek içermesi nedeni ile taze olarak tüketimi biraz zordur. Meyve eti aromatik ve tatlıdır. Şerbet yapımında da kullanılmaktadır.

Bael, gastrik ülserlerle mücadele etmek için çeşitli antioksidanlarla doludur. Baelin tedavi ettiği bu mide problemi, midedeki asidik seviyede bulunan dengesizlikten dolayı meydana gelir.

Bael yaprağının özü, kandaki kolesterol seviyesini kontrol etmek için kullanılabilir.

Baelden elde edilen yağ, astım veya soğuk algınlığı gibi solunum bozukluklarını tedavi etmek için kullanılabilir. Bu yağ ayrıca kafa derisine uygulandığında soğuğa karşı direnç sağlar niteliktedir.

Bael meyvesinin kabızlığı gideren en doğal ilaç olduğu söylenir. Hamura az miktarda kaarabiber ve tuz eklenmesi, bunun düzenli olarak tüketilmesi bağırsaklarda bulunan toksinleri atmaya yardımcı olacaktır.

Bael, kan şekeri seviyelerinin kontrolünde faydalı olan laksatifler bakımından zengindir. Bunun nedeni ise, pankreasın enerji ile dolması ve kandaki şeker seviyesini kontrol edebilmek için gereken miktarda insülin üretebilmesidir.