BEZELYE (Pisum sativum)

Özellikleri;Bezelyenin kalori değeri çok yüksek,proteini de oldukça fazladır.İçinde kalsiyum fosfor demir,gibi minerallerle,A,B,B1,B2 ve C vitaminleri bulunur.

Önerilen Hastalıklar; Kansızlığa ve kan kanserini önlemede çok faydalıdır.Bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar.Anne sütünü artırır.Gıda değeri bakımından taze bezelye,fasulyeden daha üstündür.Bezelye vücuda enerji verir ve vücudu kuvvetlendirir.Kasların gelişmesine ve yenilenmesine yardım eder.

Karaciğerin çalışmasını düzene sokar.Özellikle taze bezelye bağırsakları çalıştırararak kabızlığı giderir.

Kullanım Şekli;Sebzenin tohumuna bezelye denir.Bu bitkinin taze,yeşil kabuğu ile taneleri yada yalnız taneleri yenir.Çoklukla ilkbahar da turfanda bir sebze olarak piyasaya çıkarılan bezelyenin çeşitli türleri vardır.

Çiçekleri beyaz,menekşe renginde olabileceği gibi,boyu bodur,yarı yüksek olabilir.Bazı türlerinin yalnız iç tanelerini yenebileceği gibi,bazılarınında yeşil kabuklarıyla birlikte iç kabuklarıda yenilebilir.Türkiye'de öbür sebzeler  ve fasulye kadar olmamakla beraber bol miktarda yetiştirilmektedir.

Yan Etkileri;Bilinen ciddi bir yan etkisi yoktur.