BÖRÜLCE (Vigna sinensis)

Özellikleri; Göbeği koyu renkli olduğu için ''karnıkara''da denilen fasulyeye benzer bir bitki olan börülce,C vitamini ve bitkisel protein açısından zengin bir sebzedir.Ayrıca,azot ve nişasta da içerir.

Önerilen Hastalıklar; Göğüs ve akciğere faydalıdır.İdrar tutukluğunu ve anüs kaşıntısını giderir.Cinsel arzuyu arttırır.Yanıklara sürülürse faydası görülür.Kandaki şeker oranını ve yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur.Kansızlığa iyi gelir.

Kullanma Şekli; Börülce yemeği,salatası ve turşusu yapılarak tüketilmesinin yanı sıra haricen yanıklarda kullanılır.

Yan Etkileri; Bilinen ciddi bir yan etkisi yoktur.