ÇEMEN OTU

Latince Adı; Trigomella foenum

Almanca Adı; Bockshornklee

Diğer Adları; Boy otu,Buy otu

İçeriği; Çok keskin kokulu olan çemen otu tohumları,yüzde 30'varan oranda yapışkan bitki sıvısı,uçucu ve sabit yağlar,trigonelin,kolin,kumarin adlı maddeleri içerir.Yüzde 25 protein,flavon apigenin,flavonol,luteolin(glikozitleri) ve yamogenin başına furostanol glikozitleri drogun acılığını verir.

Özellikleri; Güney Avrupa ve Akdeniz havzasında yetişir.60 ile 100 santimetreye kadar uzayabilen çemen otunun olgun tohumları,tedavi için kullanılır.Bitkinin tohumu 3-5 milimetre uzunlukta,kırmızı veya esmer renkli,kokusuz ve hoş olmayan tattadır.Bol güneşli yerleri,suyu iyi akıntılı,bitek ve alkalik toprakları seven çemen otu,bazı ülkeler de baharat olarak kullanılır.Bizdeki başlıça kullanım alanı,pastırma imalatıdır.Bazı yerlerde çemen otunun yaprakları salatalara eklenip çiğ olarak yendiği gibi,haşlanarak sebze olarakta tüketilir.

Önerilen Hastalıkları; Çemen otu,besleyici,lezzet düzeltici,balgam söktürücü,süt artırıcı özeliktedir.Diyabet,dizanteri,diyare,kronik öksürük,karaciğer,dalak büyümesi,iştahsızlıktan oluşan hazımsızlık ve gastrit gibi hastalıklara karşı etkilidir.Çemen otu,sıcaklık bakımından ikinci,kuruluk bakımından birinci derecededir.Öksürüğü hafifletir ve göğsü yumuşatır.Boğaz ağrılarını hafifletir.Cinsel gücü artırıcı etkisi vardır.Kadınların adet dönemini rahat atlatmaya yardımcı olur.Tümörler ve akciğer hastalıklarına faydalıdır.

Kullanım ve Şekli Dozu; Sonbahar da olgunlaştıkları zaman toplanan çemen otu tohumlarından 1,5 tatlı kaşığı 1 bardak sıcak suyla konulup 10 dakika süreyle kaynatılır.Elde edilen çaydan 3 kez birer bardak içilir.Tohumları ezilen çemen otu toz haline getirilir.Biraz suyla karıştırılıp,lapa yapılır.Hazırlanan karışım,yara çıbanlara dıştan sürülür.Suyla haşlanıp içildiği zaman boğazı yumuşatır.Haşlama suyuyla saçlar yıkanırsa dalgalı ve kıvırcık hale gelir.Saçtaki kepeklenmeyi önler.Kadınlar kaynatılan çemen otu suyuna otururlarsa,rahim ağrısına karşı fayda sağlar.Öğütülmüş tohumu mutfakta baharat karışımı olarak,turşularında,çobalarda,salatalar,güveçler,soslar ve etlerde kullanılır.

Yan Etkileri; Bilinen ciddi bir yan etkisi yoktur.