ÇERİMOYA

Çerimoya, Annona cherimola bitkisinin meyvesidir. Temelde Annonia ve roolinia diye iki ayrı çeşidi bulunmaktadır.

İçerisinde bulunan A vitamini sayesinde idrar yoları, solunum yolları enfeksiyonlarında vücudun direncini arttırıcı özelliği vardır. İhtiva ettiği B2 vitamini ile Migren türü baş ağrılarının önlenmesinde etkilidir. Ayrıca iştahı arttırır, hazmı kolaylaştırır.

Muz, vanilyalı puding ve karışık meyve aromalı dondurma karışımı, kendine özgü ama musmutlu bir tadı var bu meyvenin. Musmutlu derken öylesine konuşmuyoruz.

Çerimoya meyvesinin yalnızca etli kısımları tüketilir. Bunun için, önce kabukları soyulur ve meyve ikiye bölünür. İçindeki kahverengi tohumlar çıkarılıp ve çöpe atılır. Kalan beyaz etli kısımlar ise çiğ bir şekilde tüketilebilir.