ELMA
Bir yüzü kırmızı, diğer yüzü ise sarı ila yeşilimsi bir renk taşır. İnce kabuklu, hoş kokuludur. Sert ve dayanıklıdır. Uzun süre saklanmaya elverişlidir.
İçerdiği polifenoller gibi antioksidanlar yanı sıra C vitamini sayesinde bağışıklığı destekler.
Elma hücre koruyucudur.
Elmanın zengin lif ve antioksidan bileşenleri kolesterol düşürücü etkileriyle kalp ve damar hastalıklarına karşı koruma sağlar.
Potasyum ve C vitamini bakımından zengin olan elma, bağışıklık sistemini güçlendirir. Kışın portakal ve mandalina ile birlikte tüketilirse gribe yakalanma riskini yarı yarıya azaltır.
Öksürüğü keser: Kış aylarında daha çok görülen inatçı öksürüklerin kesilmesini isteyenler her gün en bir elma yemelidir.
Elmanın bileşiminde % 85 su, % 12 şeker, % 0,45 protein, % 0,4 yağ, %1 azotlu maddeler, pektin, organik asitler, Kalsiyum demir, fluor potasyum, magnezyum, silisyum, sodyum, manganez, çinko, bakır, fosfor, kükürt, bor, ve tanen ile A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, G, E, K ve PP vitaminleri bulunmaktadır.
Açken yenilen elma, damarlarda plak oluşumunu önler, kalp kaslarını güçlendirir, kalpte iltihaplanmayı engeller. Sabah elma yemenin bir diğer faydası da dişlerdeki bakteri plaklarının oluşmasını önlemesidir. Elmada bulunan fruktoz hızla kana karışır ve uykulu halinizi giderir.
Yüksek lif içeriğine sahiptir.
Antioksidan kaynağıdır.
Vitamin ve mineral bakımından zengindir.
Bağırsakları çalıştırır.
Sindirim sistemini düzenler.
Ağız ve diş sağlığını korur.
Kolesterolü dengeler.
Yüksek tansiyonu düşürür.
Her gün 1 elma tüketmek, akciğer ve kolon kanserinin görülme sıklığını düşürüyor. Elma, içerdiği C vitamini sayesinde kanserli hücrelerin büyümesini önlüyor. C vitamini en yoğun olarak kabuğun hemen altında bulunduğundan iyice yıkanmak şartıyla kabuğuyla tüketilmesi faydalı.
Elma yüksek besin değerlerine sahiptir. İçerdiği D vitamini, vücudun ihtiyaç duyduğu vitaminin bir bölümünü karşılamaya yardımcı olur. Yılın her döneminde elmanın farklı türlerini bulabilir, mevsiminde tüketerek D vitamini desteği alabilirsiniz. Yaş ve kuru üzüm D vitamini konusunda güçlü bir meyvedir.
Gece uyku öncesinde tüketilen elma ise; ani açlık krizlerini bastırır. Uykuda metabolizmanın çalışmasını sağladığı için gece elma yemenin zararı yok faydası vardır.
Elma, armut, portakal gibi tüm meyvelerin yemekten en az 2 saat önce ya da yemekten en az 2 saat sonra yenmesi gerektiğini söyledi.
Düzenli tüketilen kırmızı elma, hazımsızlığı giderir,
Mide kramplarının engellenmesini sağlar.
Kolesterolü düzenleyici etkiye sahiptir. Kırmızı elma diğer elmalar gibi vücut yağlanmalarının minimum seviyeye inmesine yardım eder.
Ekşi elma, bir diğer ismiyle yeşil elma, sağlığa olan onlarca faydasıyla bilinir.
İçindeki pektin sayesinde prebiyotik görevi görür. Elmayı kabuğu ile tüketirsek bağışık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Midenin hasar görmesini sağlar. Antioksidan ve antienflamatuar özelliği sayesinde kemik sağlığını korumaya ve kemiklerimizi güçlendirmeye faydalı olabilir.
Elmanın cildinizi parlatma, aydınlatma ve pürüzsüzleştirme potansiyeli vardır. Bunun sebebi elmanın cildinizin pürüzsüz ve genç kalmasını sağlayacak kollajen bakımından zengin olmasıdır. Özellikle kırmızı elmayı yemek ise cildinize gül renkli bir parlaklık kazandıracaktır.
Elmanın içerisindeki phlorizin maddesi sekse olan katkının en önemli faktörü. Buna göre düzenli ve ağırlıklı olarak kırmızı elma yiyen kadınlar, mükemmel bir cinsel hayata merhaba diyebilirler.
Elma kabukları bol miktarda selüloz ya da lif zenginidir. Böylece kabızlığa karşı etkisi ortaya çıkar. Bağırsak duvarını temizler, bağırsak hareketlerini kolaylaştırır, sindirim kanalının yıpranmasını önler. Kan şekerini düşürücü etkisi de bilinen elmanın faydalarıdır.
K vitamini içeriği zengin olan yeşil elma, kanın pıhtılaşmasını yardımcı olur. Cilt hücrelerinin serbest radikallerden uzak kalmasına destek olan yeşil elma, çok önemli bir C vitamini kaynağıdır. A vitamini içeriği de zengin olan yeşil elma, görmeyi kolaylaştırır.
Elma, yüksek demir içeriği ile anemi tedavisinde çok etkilidir. Kansızlıktan şikayetçiyseniz günde en az 1 elma yiyin. Mümkünse yeşil elma tercih edin, elma cilt için de oldukça faydalıdır.