ERİŞTE

Buğday unundan yapılan bir yemektir.

 Mayasız olduğundan dolayı sindirilmesi ve mideden geçmesi yavaştır.Ancak sindirildiğinde besin değeri yüksektir.

Özellikle semizotu ile pişirilirse öksürük ve hemoptizide kullanılır.

Bağırsakları yumuşatır.