FINDIK YAĞI
FINDIK YAĞI
Fındık yağı vücutta karbonhidrat, protein ve yağ metabolizmasını düzenleyen B grubu vitaminlerinin en önemli kaynağıdır. Bu nedenle damar sertliğini ve damar tıkanıklığını engeller, kalp krizi geçirme ve kalp hastalıklarına karşı korur. Kısırlığa ve üreme sistemine etkili olur.
Fındık yağının, bitkisel yağlar arasında en yüksek miktarda tekli doymamış yağ asidi ve E vitamini içeriğine sahip olduğunu belirterek, bu yağın yağ asitleri ve biyoaktif bileşikler nedeniyle insanlar için mükemmel bir besin kaynağı olduğunun yapılan deneylerle kanıtlandığını belirtildi.
Et ve mantar yemeklerine, çorbalara ya da pesto gibi soslara farklı bir lezzet katar. Salatalarda sirke ile birlikte sos olarak kullanılabilir.