FOSFOR (P)
Vücuttaki bütün hücreler de bulunan mineral,kemik ve diş yapısı,kalbin düzenli çalışması ve böbrek fonksiyonları için geçerlidir.Kalsiyum ve D vitamini olmadan fosfor,fosfor olmadan da B grubu ve vitaminler işlevlerini yapamaz.Sinir sisteminin güçlenmesine faydalıdır.Çeşitli gıdaların 100 gramındaki fosfor miktarı şöyledir.Toz pakmaya 1900 miligram,yumurta sarısı 550 miligram,fıstık 450 miligram,ceviz 400 miligram,fındık 300 miligram,mercimek 400 miligram ve beyaz peynir 200 miligram.