KAYA KORUĞU

Kaya koruğu ya da Kayakoruğu, crithmum ailesinden bir bitki olup, yapraklari mezelerde ve salatalarda kullanilir.

İçeriğindeki yüksek iyot nedeniyle kaya koruğu guatr hastalığının tedavisinde kullanılır. Yüksek oranda C vitamini içerdiği için skorbit hastalığına karşı birebirdir. Çiğ olarak tüketilen bitki yaprakları doğal bir idrar söktürücüdür. Bitkiden elde edilen metanol ekstratı antibakteriyel özelliğe sahiptir.

Kaya koruğu, Akdeniz ve Ege çevresindeki kayalıkların denize bakan yamaçlarında dört mevsim yetişen bir bitkidir. Deniz kenarlarından ve kumluk arazilerden toplanan bitkinin ekonomik değeri yüksektir. Dört mevsim yetişmesine rağmen kış aylarında az bulunduğu için haziran ile eylül aylarında toplanır ve turşu yapılır.

Akdeniz'de deniz kıyılarında yetişen acı ve ekşimsi tadı olan bir bitkidir. Deniz kıyısında kayaların içlerinde veya kumluk arazilerde yetişir.

Mide ekşimesi ve ülser tedavisinde de kaya koruğu bitkisinden faydalanılır. Karaciğer ve safra kesesine oldukça iyi gelir. Bağırsak yaralarına ve ishale karşı etkili olduğu bilinmektedir. İştah açıcı özelliği ile bilinir.