KOLİN

Kolin, B vitamini kompleksine benzeyen, yarı-esansiyel bir besin maddesidir.
Yani vücut bir miktar kendisi sentezleyebilir, ancak bu miktar genellikle yetersiz olduğundan dışarıdan besinlerle alınması gerekir.

Kimyasal olarak trimetil etanolamin yapısındadır ve suda çözünür.

  • Üretim yeri: Karaciğer.

  • Ana yol: Fosfatidiletanolamin-N-metiltransferaz (PEMT) enzimi yoluyla fosfatidilkolin sentezi.

  • Kaynak: Metiyonin ve S-adenosilmetiyonin (SAM) adlı metil vericiler.

 

  • Ancak bu yol, özellikle kadınlarda östrojen etkisiyle daha aktiftir; erkeklerde genellikle diyetle destek gerekir.

  • Fosfatidilkolin, sfingomiyelin gibi kolin türevleri hücre zarının ana bileşenidir.
  • Kolin, asetilkolin adlı nörotransmitterin öncüsüdür → öğrenme, hafıza, kas hareketleri için kritik.
  • Gebelikte ve çocuklukta beyin hücre zarlarının, sinapsların oluşumu için gereklidir.
  • Kolin eksikliğinde karaciğerde yağ birikir → non-alkolik yağlı karaciğer (NAFLD) riski artar.
  • Homosistein düzeylerinin kontrolünde görev alır → kalp damar sağlığı için önemlidir.
  • Hücre içi sıvı dengesini ve sinyal yollarını düzenler.
  •  
  • KOLİN EKSİKLİĞİ BELİRTİLERİ
  • Yağlanma, enzim (ALT/AST) yüksekliği
  • Kas hasarı, yorgunluk
  • Hafıza zayıflığı, konsantrasyon bozukluğu, sinir iletiminde yavaşlama
  • Yüksek homosistein → damar hasarı riski
  • Fetüste sinir tüpü defekti, bilişsel gelişim bozukluğu riski
  •  
  • KOLİN KAYNAKLARI
  •  
  • Yumurta sarısı 100 Gramda 250-300 mg
  • Karaciğer (sığır/tavuk) 100 Gramda 350-400 mg
  • Somon, ton balığı 100 Gramda 60-90 mg
  • Süt ve yoğurt 100 Gramda 30-40 mg
  • Kırmızı et 100 Gramda 60-70 mg
  • Buğday tohumu,kinoa 100 Gramda 50-60 mg
  • Brokoli,karnıbahar 100 Gramda 40-50 mg
  • Fındık,badem 100 gramda 40-60 mg
  •  
  • YAŞLARA GÖRE GEREKSİNİM
  • Yetişkin erkek 550 mg
  • Yetişkin kadın 425 mg
  • Gebe kadın 450 mg
  • Emziren kadın 550 mg
  • Çocuk 1-8 yaş 250 mg
  •  
  • KOLİN FAZLA TÜKETİMİ
  • Balık kokusu benzeri vücut kokusu (trimetilamin birikimi)
  • Düşük Tansiyon
  • Terleme Artışı
  • Karın ağrısı,mide bulantısı.
  •  
  • BİLİMSEL ÇALIŞMALAR
  • Nörolojik: Alzheimer ve demans riskinde koruyucu olabileceğine dair kanıtlar var.
  • Karaciğer: Kolin eksikliği, özellikle alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı gelişiminde ana faktörlerden biridir.
  • Gebelik: Fetüs beyninde sinaptik plastisiteyi artırdığı gözlenmiştir.
  • Genetik: PEMT veya CHDH gen varyantlarına sahip kişilerde kolin ihtiyacı daha yüksektir.
  •  
  •  
  •  
  •