KUMARİN

Kanın pıhtılaşmasını önleyen, tıpda ve parfüm yapımında kullanılan organik madde. k vitamini metabolizmasına etki ederek pıhtılaşma önleyici * olarak kullanılan madde.

Kumarin vanilyaya benzeyen kokusuyla tanınan bir fitokimyasaldır. Kumarin, tonka fasülyesi ağacı, meyankökü, lavanta, çilek, kayısı, kiraz, tarçın ve tatlı yoncada bulunur.