KUŞ ÜZÜMÜ

Latince Adı; Vitüs vinifara

Diğer Adları; Çoban üzümü,İt üzümü

Bilenen Bileşimleri; Tartarik asit,malik asit,pektin tanen,flavon,glikozitleri antosiyaninleri,şekerler,A,B1,B2,C vitaminleri ve çeşitli mineraller taşımaktadır.

Özellikleri; Türkiye'nin birçok yerinde yetiştirilen ve çok eski bir kültür bitkisi olan kuş üzümü,yapraklarını döken,tırmanıcı gövdeli olan bir bitkidir.Meyveleri yeşilden siyaha kadar değişen renklerdedir.Güney Avrupa ve Batı Asya'da doğal olarak yetişirken,ülkemiz de özellikle Ege bölgesi üzüm formları bakımından çok zengindir.

Önerilen Hastalıkları; Damar hastalıklarının tedavi etmekte kullanılır.Yaş meyveleri bağırsakları yumuşatır.Hastalıklara karşı metabolizmayı,özellikle de sindirim sistemini ve karaciğeri koruma altına alır.Kuru üzümün balgam söktürücü etkileride vardır.Pilavlar da,dolmalar da ve bazı tatlılarda kullanılır.

Yan Etkileri; Bilinen ciddi bir yan etkisi yoktur.