Lecithin

Hayvansal kaynaklı tüm besinlerde bulunan ve B-kompleks vitaminlerinden olan kolinin en önemli kaynaklarından biridir.Yağımsı bir maddedir.Kolin,Vücutta yağın metabolizmasını sağlayan ana maddelerdendir.

Vücuttaki en önemli görevlerinden biri,kolestrolün ve diğer yağlarnın vücut sıvıları içinde dağılmasını sağlamaktadır.Karaciğeri güçlendirmek ve toksinlerin atılmasına yardımcı olmak içinde kullanılır.

Günde 10 gramın üzerinde alındığında,mide rahatsızlıklarına ve bulantıya neden olabilir.