ŞEKER PANCAR

Diğer Adı; Beta Vulgaris

Özellikleri; Ispanakgillerden olan bitki,ilk senesinde uzunca,etli,koniye benzer bir kök verir.Beyaz ve pembe renkli olan şeker pancarının terkibinde %20 den fazla şeker vardır.Şeker pancarı için en uygun iklim,orta derece de yağışlı ve ılık iklim karakterini gösteren parçalardır.En çok Avrupa'da Türkiye de şeker yapımında kullanılır.