SPİRULİNA

• Doğadaki en zengin komple yüksek biyolojik değerde proteine sahiptir.Kendisine en yakın soya fasulyesinden yaklaşık 2 kat daha fazladır.
• Doğadaki en zengin B-12 vitaminine sahip besindir.En yakın takipçisi dana ciğerine göre 2-6 kat daha fazladır.B-12 kısaca yüksek enerji anlamına gelmektedir.
• Doğadaki en zengin organik demir oranına sahip
• Demir olarak Ispanakta 58 kat,dana ciğerinden 28 kat daha fazladır.
• Doğadaki en zengin antioksidan kaynağıdır.Başlıca sahip olduğu antioksidanlar,vitaminler B-1,B-5 ve B-6,mineraller çinko,mangnezyum ve bakır,aminoasitler methionine ve superantioxidant-beta-caratene,vitamin E ve selenyum,Doğadaki en zengin E vitamini içeren besindir.
• Kendisine en yakın buğday filizinden 3 kat daha fazladır.
• Sentetik E vitamine göre,biyolojik aktivitesi %49 daha fazladır.Doğadaki en zengin Gamma Linolenic Asit(GLA) içeren besindir.En yakın çuha çiçeği yağından 3 kat daha yüksektir.
• Doğadaki en zengin klorofile sahiptir.Alfalfa ve buğday bitkisinden 5-30 kat daha fazladır.

Besin Değeri;

Spirulina bilinen en yüksek protein oranına sahiptir.Diğer protein kaynakları ile karşılaştığında çok daha yüksek oranda protein içerdiği aşağıdak tabloda rahatlıkla görülebilir.

Spirulina aynı zaman da doğal bir vitamin deposudur.

Beslenmede,sentetik vitaminlerinin zararlarının tartışıldığı günümüzde,doğal,sağlıklı ürünlerin en güvenilir vitamin kaynakları olduğunun bilincine varılmaktadır.Spirulina bu anlamda,ihtiva ettiği vitaminlerle günlük vitamin ihtiyacımızın önemli bir bölümünü karşılamaktadır.

Vitamin  içerik(mg/kg)B-Karoten (provitamin A)170 Siyanokabalamin (B12)1,6 D-Capantotenat 11 Folik asit,0,5 inositol 350 nisain (B3)118 piridoksin(B6)3 tiamin (B1) 55 tokoferol (E) 190

Etkileri Nelerdir?

Spirulina tokluk hissi verir,bu sebeble kilo kontrolünde kullanılabilir ve sahip olduğu hücre duvarı yapısından dolayı sindirim kolaydır.

Proteinler,vitaminler ve mineraller bakımından zengin;vücudun bağışıklık sistemini destekleyen ve bir çok hastalığın tedavisinde destekleyici olarak kullanılabilen doğal bir besindir.

Kırmızı ve beyaz kan hücrelerinin üretimini teşvik eder.Bu özelliğiyle kansızlık sorunu olanlar da etkili olur.Toplam yağ miktarı içinde %12 gibi yüksek oranda bulunan alfolinoleik asit vücudun savunma mekanizması üzerinde etkilidir.Virüslerin hücre içine nüfuz etmelerine engel olur.Hastalıklar karşı direnç kazanır.

Alfalinoleik asit aynı zamanda prostoglandin E1 in vücutta kolesterol sentezlemek,kan basıncını ayarlamak,hücre yenilenmesini sağlamak ve dinamizm kazandırmak gibi görevleri vardır.Bu sebeple,spirulina kolesterolü dengeler,tansiyonu düzenler ve hücre yenileyicidir.

Spirulina'nın mukoprotin içermesi,kolay sindirilmesini sağlamaktadır.Bu özelliğinden dolayı gastrit,ülser gibi mide rahatsızlıklarında destekleyici olarak kullanılabilir.

Cilt yanıklarında tedavi edici etkiye sahiptir.Cilt üzerinde hücre yenileyici ve yumuşatıcı etkisi vardır.

Spirulina,radrasyonun vücuttan atılmasında etken bir rol oynar.