YAĞLAR

Nebati ve hayvani olmak üzere iki çeşittirler.Tereyağı,iç yağı kuyruk yağı,balık yağı gibi hayvani yağlar,vücudun normal çalışması,gelişmesi ve tamiri için gereklidir.

Bu yağlarda vücut için gerekli olan A,D ve E gibi vitaminleri vardır.Yeterince hayvani yağ yenmediği zaman bazı rahatsızlıklar baş gösterir.Fazla yendiği zaman da hazmı zor olması nedeniyle karaciğer yorulur,beslenme dengesi bozulur.

Zeytinyağı,ayçiceği yağı,mısır yağı,pamuk ve susam yağları ise nebati yağlardır.Bu yağların Hibrit tohumdan olmamak kaydıyla hazmı kolaydır.