YER FISTIĞI YAĞI

Yer fıstığı, baklagiller familyasından tohumlarında %45-60 oranında yağ, %20-30 oranında protein, %18 oranında karbonhidrat, vitaminler ve madensel maddeler içeren, özellikle yağ sanayi ve çerez yapımı başta olmak üzere, sapı kuru ot ve kabuğu da çeşitli şekillerde değerlendirilen değerli bir bitkidir.

• Kalp sağlığını arttırır.
• Anti kanser potansiyeli vardır.
• Mide ve bağırsaktaki kolesterol emilimi için rekabet eder.
• Kan basıncını düşürür.
• Alzheimer riskini azaltır.
• Bağışıklığı arttırır.
• Beyaz kan hücresinin üretimini teşvik eder.
• Saçı besler.
• Nemlendirir.
• Erken beyazlama riskini azalır.
• Saçlar güçlendirir ve dökülmeyi önler.
• Saç kuruluğunu giderir.
• Ciltteki kırışıklıklara iyi gelir.
• Lekeleri giderir.
• Yaşlanma belirtilerini geciktirir.
• Yaşlandıkça daha sağlıklı ve genç bir görünüm elde edilir.
• Aromatiktir, gıdaya lezzet katar.
• Tatlandırıcıdır.
• Besinlere doğrudan katılabilir.