Etinizin yumuşacık ve lezzetli olmasını istiyorsanız etinizi marine ederken ayçicek yağı ile değil zeytinyağı ile marine edin.Zeytinyağı etin hava almasını önleyerek etin daha yumuşak olmasını sağlar....
Peynirinizi saklarken küflenmemesi için peyniri koyduğunuz kaba bir adet kesme şeker ekleyin.Kesme şeker kabın içindeki nemi çekerek küflenmesini engelleyecektir....
Yemek yaparken yemeğin dibi tutarsa tencereyi hemen ıslak bir bezin üstüne oturtun.Yanık tabaka hemen çözülecektir.Sonra sirke ile temizleyebilirsiniz....
Yoğurt ile Ispanak
Yoğur ile bakliyat
Yoğurt ile et
Yoğurt sirke
Yoğurt koruk
Yoğurt tere
Yoğurt tavuk
Yoğurt peynir
Yoğurt turp
Süt ile balık
Süt ile peynir
Süt ile yoğurt
Süt ile yumurta
Süt ile ekşi g...
Balıkları kızartırken harlı ateşte kızartın çünkü kısık ateşte kızartılan balık yağ çeker.Balıkları yıkayıp iyice kuruladıktan sonra üzerine sıvıyağ sürüp una bulayın.Böylece balıkların...
Baklagilleri düdüklü tencerede pişirin,ilk suyu dökün.
Sebzeleri buharda pişirin.
Sebze ve etleri düşük ısıda,fırın kağıdı kullanmadan fırınlayın.
Dökme demir ve veya çelik tencere kullanın...
Domates ısıya maruz kaldığında likopeni ortaya çıkar.
Domatesten salça,konserve,sos yapmak sadece bir besin saklama yöntemi değil aynı zamanda sağlıklı bir pişirme yöntemidir.
...
Ekmeğin kesilmemesi elle parçalanarak bölünerek yenmesi daha uygundur.
Bayat ekmek bağırsağı tıkar.
Ekmek yumuşak olması uygundur.
Kepekli ekmek hem sağlıklı hem besleyicidir.
Ekmek kırıntıları tüketildiğinde ga...
